Descripción
Ref.: 39
Cosecha 2018
COMENTARIOS: Temperatura de conservación entre 12 y 16ºC. Servir entre 16° y 18°C.
CUPAJE: Garnacha Negra, Carinyena, Syrah, Merlot y Cabernet Franc.
ELABORACIÓN: Vino con estilo propio, elaborado con variedades autóctonas de laderas de pizzara orientadas al sur-oeste. Vendimia manual. Pre-maceracion en frio durante 24h para conservar las propiedades de las uvas. Crianza en barricas de roble Frances de 225l y un mínimo de 12 meses en botellas.
CATA: Matices teja. Frutos negros. Largo y estructurado. La evolución en botella será buena los próximos cinco años.
- Debido a que el vino es natural, y no ha estado tractado con frío, pueden aparecer algunos precipitados naturales en el fondo de la botella. Se precisa decantar el vino para una mejor oxigenación y catarlo mejor.
